Proteine – Adevarat sau Fals

Proteinele au fost denumite aşa de către Mulder, în anul 1838. Această denumire provine din limba greacă şi înseamnă „a fi pe primul loc”. Dr. Liebig, un faimos chimist german din secolul al IX-lea, a crezut că, deoarece muşchii sunt alcătuiţi în principal din proteine, acestea trebuie să fie „hrană”