Dieta Pritikin

Dieta Pritikin a fost creată de către Nathan Pritikin în anii ’50, din dorința de a-și schimba stilul de viață, după ce a aflat ca are o afecțiune gravă la inimă. În încercarea de a lupta împotriva bolii, Pritikina a creat rapid o dietă saracă în grăsimi, bogată în fibre,